Historien vår
Ochaya bringer autentisk japansk Uji-matcha til Norge fra familieeide tegårder vi samarbeider med i Ujitawara i Kyoto-prefekturet. Vi velger matchaen med omtanke og respekt for tradisjon og kvalitet.
Kulturen og verdiene våre
Vi skaper gjennomtenkte matchaopplevelser basert på nære relasjoner til tegårdene vi samarbeider med og respekt for japansk tehåndverk.
Steinmalt
Matchaen steinmales til et fint pulver med en myk konsistens.
Direkte samarbeid
Vi samarbeider direkte med familieeide tegårder i Ujitawara og besøker produsentene og teåkrene i Japan.
Valgt med omtanke
Vi velger matcha med omtanke og respekt for tradisjon, håndverk og kvalitet.
Mer enn bare matcha
Kurs og arrangementer hos Ochaya
Bli bedre kjent med matcha gjennom kurs og arrangementer.
Historiene våre
Reisen, menneskene og ritualet bak Ochaya.
Våre tegårder
Fra tegårdene vi samarbeider med i Ujitawara til koppen din.